Бумага для выпекания покрытая пищевым силиконом
Код
34422
Артикул
BURS06
Бумага для выпекания покрытая пищевым силиконом
Код
34422
Артикул
BURS06
Применение:
Бумага для выпекания с двухсторонним силиконовым покрытием изготовлена из небеленой целлюлозы и покрыта силиконом с обеих сторон. Она абсолютно безопасна для здоровья, полностью разлагается естественным образом.
Выдерживает температуру до 220–230 °C.
Благодаря покрытию пищевым силиконом бумага обладает антипригарными свойствами и стойкостью к жирам, не требует смазывания маслом и не пропускает жир. При контакте с водой она пропитывается очень медленно. Такая бумага идеально подходит для выпечки, запекания, жарки и приготовления на пару мяса, рыбы, овощей и других блюд.
Компактный рулон оптимальной ширины особенно удобен при использовании на противнях компактных духовок.
Выдерживает температуру до 220–230 °C.
Благодаря покрытию пищевым силиконом бумага обладает антипригарными свойствами и стойкостью к жирам, не требует смазывания маслом и не пропускает жир. При контакте с водой она пропитывается очень медленно. Такая бумага идеально подходит для выпечки, запекания, жарки и приготовления на пару мяса, рыбы, овощей и других блюд.
Компактный рулон оптимальной ширины особенно удобен при использовании на противнях компактных духовок.
ИНСТРУКЦИЯ
- Отрежьте лист пергамента нужной длины по размеру формы или противня;
- Поместите пергамент на противень, убедившись, что его поверхность сухая и чистая;
- Смазывать пергамент маслом не требуется, поскольку продукты не прилипают к силиконизированному покрытию;
- Выложите продукты или тесто на пергамент;
- Выпекайте согласно рецепту, не превышая температуру 220–230 °C;
- После выпечки дайте блюду немного остыть, затем аккуратно снимите его с пергамента.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Совет 1
Пергамент с покрытием из пищевого силикона отлично подходит для выпечки пряников и печенья. Раскатайте тесто прямо на листе пергамента, вырежьте фигурки формочками, а затем аккуратно перенесите бумагу с вырезанными изделиями на противень. Такой способ позволяет сохранить форму и целостность теста, предотвращая его деформацию при переносе.
Совет 2
При выпечке сухих изделий, таких как печенье или булочки, пергамент можно использовать повторно, перевернув его на другую сторону. После использования просто стряхните крошки. Однако повторное применение рекомендуется не более 2–3 раз, чтобы сохранить антипригарные свойства и качество выпечки.
Совет 3
Пергамент с покрытый пищевым силиконом отлично подходит для формирования "лодочек" для приготовления порционных блюд из курицы или рыбы. Такой способ позволяет сохранить противень чистым, специи и ароматы лучше впитываются в продукт, а соки не вытекают, благодаря чему блюдо получается особенно сочным.
Развенчание мифов
Миф: Бумага для выпечки «вечная» и не теряет свойств.
Развернуть
На самом деле: Со временем бумага теряет прочность, поэтому важно соблюдать сроки годности и условия хранения, указанные на упаковке.
СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ
