Бумага для выпекания покрытая пищевым силиконом
Код
34421
Артикул
LIST15W
Бумага для выпекания покрытая пищевым силиконом
Код
34421
Артикул
LIST15W
Длина, м
0,42
Состав
Пергамент
Ширина, см
38
Цвет Белый
Применение:
Бумага для выпекания с двухсторонним покрытием пищевым силиконом, белого цвета, 15 листов. Размер каждого листа — 42×38 см, что идеально подходит для стандартных противней. Бумага изготовлена из отбеленной целлюлозы и безопасна.
Выдерживает температуру до 220–230 °C.
Обеспечивает антипригарный эффект, не требует смазывания маслом. Не пропускает жир, а при контакте с водой пропитывается очень медленно.
Отлично подходит для выпечки, запекания, жарки и приготовления на пару мяса, рыбы, овощей и других блюд.
Удобный формат листов экономит время на подготовке. Хотя белая бумага менее практична для многоразового использования, она позволяет легко заметить малейшие загрязнения и идентифицировать степень готовности продуктов, что особенно важно при приготовлении пастилы и зефира.
Выдерживает температуру до 220–230 °C.
Обеспечивает антипригарный эффект, не требует смазывания маслом. Не пропускает жир, а при контакте с водой пропитывается очень медленно.
Отлично подходит для выпечки, запекания, жарки и приготовления на пару мяса, рыбы, овощей и других блюд.
Удобный формат листов экономит время на подготовке. Хотя белая бумага менее практична для многоразового использования, она позволяет легко заметить малейшие загрязнения и идентифицировать степень готовности продуктов, что особенно важно при приготовлении пастилы и зефира.
ИНСТРУКЦИЯ
- Возьмите лист пергамента подходящего размера для вашей формы или противня;
- Поместите пергамент на противень, убедившись, что его поверхность сухая и чистая;
- Смазывать пергамент маслом не требуется, поскольку продукты не прилипают к покрытию из пищевого силикона;
- Выложите продукты или тесто на пергамент;
- Выпекайте согласно рецепту, не превышая температуру 220–230 °C;
- После выпечки дайте блюду немного остыть, затем аккуратно снимите его с пергамента.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Совет 1
Бумага благодаря своему антипригарному покрытию идеально подходит для работы с шоколадом и шоколадной глазурью: изделия и фигурки после застывания легко отделяются от поверхности без повреждений и потери формы.
Совет 2
Переложите продукты слоями бумаги —
это предотвратит их слипание при заморозке и позволит легко отделять порции
друг от друга.
Совет 3
Благодаря своей влагостойкости и стойкости к жирам пергамент с покрытый пищевым силиконом идеально подходит для изготовления кондитерских корнетов.
Развенчание мифов
Миф: Пергамент покрытый пищевым силиконом содержит опасные химические вещества.
Развернуть
На самом деле: Покрытие, которым покрывают пергамент, делается из пищевого силикона. Он безопасен и не выделяет опасных веществ.
СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ
