Секретыфольги
Во многих кулинарных источниках именитые повара советуют использовать блестящую сторону фольги: якобы она, в отличие от матовой, отражает большее количество тепла. Так ли это, как думаете?
Приоткроем завесу тайны производства фольги. После того, как блок алюминия в процессе "раскатки"превратится в полотно толщиной 5 мм, его наматывают в рулон и отправляют в цех холодной прокатки для стадии фрезерования. Именно в этот момент создаётся глянцевая и матовая стороны. Для того, чтобы алюминий не разорвался, лист складывают вдвое, и та часть, которая соприкасается с роликами, становится глянцевой, а тыльная сторона остаётся матовой.
Вывод прост: неважно, какой стороной использовать фольгу — это никак не сказывается на её свойствах.
Что же еще умеет фольга?- спросите Вы. В летнее время фольга может охлаждать продукты или напитки, которые Вы берете, скажем, с собой на прогулку. А в зимние морозы, если обернуть кружку или термос с горячим напитком, напротив, сохранит напиток горячим в течение десяти часов минимум.
Наши любимые читатели блога недавно поделились полезным советом. Звучит он так: если наклеить фольгу на все ножки домашней мебели (диванов, кресел, табуреток или стульев) они не будут оставлять на линолеуме или паркете вмятины. Если нужно передвинуть мебель,то оберните ее ножки фольгой, и тогда покрытие не поцарапается и не порвется, то есть абсолютно ничего не случится.
На днях мне захотелось сделать прекрасное французское блюдо "Жульен", но, как нарочно, дома не оказалось подходящей формочки. И я решила самостоятельно протестировать народный совет, сделав формочки из пищевой алюминиевой фольги Komfi. На удивление, это действенный способ, да и фольга не подвела (вот, что значит, качество!).
Знаете, иногда достанешь вещи после стирки, а они электризуются? Неприятно, согласитесь. Но если скатать из фольги шарик, положить при стирке в барабан, ничего такого не будет.
Писать о фольге можно много, поэтому о других проверенных советах напишу в следующей статье на сайте Komfi.
