Бумага для выпекания покрытая пищевым силиконом
Код
34420
Артикул
LIST15B
Бумага для выпекания покрытая пищевым силиконом
Код
34420
Артикул
LIST15B
Длина, м
0,42
Состав
Пергамент
Ширина, см
38
Цвет Бурый
Применение:
Бумага для выпекания с двухсторонним покрытием из пищевого силикона, изготовлена из небеленой целлюлозы.
Поставляется в упаковке по 15 листов. Размер каждого листа — 42×38 см, что идеально подходит для стандартных противней. Бумага изготовлена из отбеленной целлюлозы, безопасна и полностью разлагается естественным образом.
Выдерживает температуру до 220–230 °C.
Обеспечивает антипригарный эффект, не требует смазывания маслом. Не пропускает жир, а при контакте с водой пропитывается очень медленно.
Отлично подходит для выпечки, запекания, жарки и приготовления на пару мяса, рыбы, овощей и других блюд.
Удобный формат листов экономит время на подготовку, а бурый цвет бумаги выглядит более привлекательно при многоразовом использовании.
Поставляется в упаковке по 15 листов. Размер каждого листа — 42×38 см, что идеально подходит для стандартных противней. Бумага изготовлена из отбеленной целлюлозы, безопасна и полностью разлагается естественным образом.
Выдерживает температуру до 220–230 °C.
Обеспечивает антипригарный эффект, не требует смазывания маслом. Не пропускает жир, а при контакте с водой пропитывается очень медленно.
Отлично подходит для выпечки, запекания, жарки и приготовления на пару мяса, рыбы, овощей и других блюд.
Удобный формат листов экономит время на подготовку, а бурый цвет бумаги выглядит более привлекательно при многоразовом использовании.
ИНСТРУКЦИЯ
- Возьмите лист пергамента подходящего размера для вашей формы или противня;
- Поместите пергамент на противень, убедившись, что его поверхность сухая и чистая;
- Смазывать пергамент маслом не требуется, поскольку продукты не прилипают к покрытию из пищевого силикона;
- Выложите продукты или тесто на пергамент;
- Выпекайте согласно рецепту, не превышая температуру 220–230 °C;
- После выпечки дайте блюду немного остыть, затем аккуратно снимите его с пергамента.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Совет 1
Пергамент в покрытием из пищевого силикона можно использовать для приготовления блюд на сковороде: в него можно завернуть курицу или стейк и готовить без лишнего масла. Такой способ помогает сохранить посуду чистой, а специи и ароматные травы лучше пропитывают продукт.
Совет 2
Пергамент с покрытием из пищевого силикона идеально подходит для формирования капсул для выпечки кексов и капкейков.
Совет 3
Пергамент удобен для заготовок из слоёного и песочного теста: раскатайте тесто на пергаменте, накройте вторым листом и уберите в морозилку. Дрожжевое тесто размораживают перед выпечкой, песочное — можно использовать сразу.
Развенчание мифов
Миф: Для приготовления и выпечки можно использовать как фольгу, так и бумагу — разницы нет.
Развернуть
На самом деле: Пергамент лучше подходит для выпечки и предотвращает прилипание, а фольга сохраняет тепло и используется для запекания, но не подходит для кислых продуктов и не обладает антипригарными свойствами. Выбор зависит от рецепта и способа приготовления.
